Dietą eliminacyjną możemy z pewnością nazwać dietę wegańską i co do tego nie ma żadnych wątpliwości! Eliminujemy w niej wszystkie produkty odzwierzęce takie jak mięso, ryby, jajka, nabiał, a nawet miód. W kwestii diety ketogenicznej nie możemy mówić o eliminacji, natomiast pewnym ograniczeniom węglowodanów. Bo przecież dieta keto nie zakazuje jedzenia warzyw czy owoców. Tutaj mamy kolejne nieporozumienie. Jedynie ogranicza te drugie, ale to również jest kwestia indywidualna i niektóre osoby mogą sobie pozwolić na zdecydowanie większe ilości. W diecie ketogenicznej możemy pozwolić sobie nawet na takie produkty jak rośliny strączkowe, kukurydza, ziemniaki czy kasze. Wszystko natomiast zależy od poziomu adaptacji, celów w jakich stosujemy dietę oraz aktywności fizycznej. Niektóre osoby dobrze zaadaptowane i aktywne fizycznie zjadają 100 g, a nawet 150 g węglowodanów i nadal są w stanie ketozy. Dietę keto nazwałbym raczej dietą optymalizującą spożycie węglowodanów, a nie dietą eliminacyjną.
Przepisy dieta ketogeniczna: https://zdrowacaloria.pl/blog/przepisy-dieta-ketogeniczna/