PIKANTNA ZUPA GULASZOWA

SKŁADNIKI

• WŁOSZCZYZNA 100 G
• PAPRYKA CZERWONA 100 G
• PAPRYKA ŻÓŁTA 100 G
• PAPRYKA ZIELONA 100 G
• CEBULA CZERWONA 100 G
• POMIDORY W PUSZCE 240 G
• CZOSNEK 15 G
• KARKÓWKA WOŁOWA 600 G
• OLEJ KOKOSOWY 50 G
• PRZYPRAWY

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Mięso umyć, pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą, pieprzem cayenne, papryką słodką,
2. Warzywa pokroić w paseczki lub kostkę.
3. Mięso intensywnie podsmażyć na oleju kokosowym, dodać koncentrat pomidorowy, następnie dorzucić warzywa i wszystko razem podsmażyć.
4. Zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, majeranek, wędzoną paprykę, sos sojowy i gotować do miękkości.
5. Kiedy mięso i warzywa będą miękkie, dodać zblendowane pomidory i jeszcze chwilę gotować, aby uzyskać odpowiednią konsystencję
6. Na koniec przyprawić przeciśniętym czosnkiem.

LICZBA PORCJI: 4

CZAS PRZYGOTOWANIA: 120 minut

WARTOŚĆ ENERGETYCZNA PORCJI: 351 kcal

MAKROSKŁADNIKI PORCJI: B: 33.4 g; T: 19.9 g; W: 10.5 g